羊肚菌有“素中之荤”的美称，特别是它那柔嫩的口感、奇妙的芳香以及独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。羊肚菌如此这般的好，你是不是已经迫不及待的DIY一次?这款炖汤有益肠胃、助消化、补脑提神等作用，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的作用。
羊肚菌有“素中之荤”的美称，特别是它那柔嫩的口感、奇妙的芳香以及独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。羊肚菌如此这般的好，你是不是已经迫不及待的DIY一次?那就跟着小编学习下今天这道美味营养食谱吧。
材料：
虔草鲜虫草3根
羊肚菌
30克
排骨一整条
莲藕100克
姜、花椒适量
过程：
1、羊肚菌用清水浸泡约一个小时(浸泡的水不要倒);
2、排骨用开水焯至变色后捞出;
3、把洗净的莲藕、排骨、羊肚菌(连同浸泡的水)、姜片和花椒放进炖盅;
4、把炖盅放进电炖锅里，炖2小时;
5、加入虔草虫草，再炖20分钟;
6、菌香四溢，美味难挡!
这款炖汤有益肠胃、助消化、补脑提神等作用，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的作用。
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