布郎尼蛋糕的做法食材：巧克力340g、红糖300g、盐少许、过筛面粉295g、泡打粉5g、黄油200g、鸡蛋5个、咖啡粉20g、可可粉30g、核桃仁250g。5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。
布郎尼蛋糕的做法?食材：巧克力340g、红糖300g、盐少许、过筛面粉295g、泡打粉5g、黄油200g、鸡蛋5个、咖啡粉20g、可可粉30g、核桃仁250g，接下来我们就来聊聊关于布郎尼蛋糕的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
布郎尼蛋糕的做法
食材：巧克力340g、红糖300g、盐少许、过筛面粉295g、泡打粉5g、黄油200g、鸡蛋5个、咖啡粉20g、可可粉30g、核桃仁250g。
5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。
将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。
高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。
倒入模型中，如果你的模型不是不粘模，就要铺油纸。抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。
