黄瓜洗净拍烂，切成小段，加盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分。清爽不油腻，低脂美味。西蓝花剪成小朵，清洗两遍待用。锅内加水，大火煮开，把西蓝花、胡萝卜放进去焯水，一分钟后捞出过凉。金针菇去掉根部，洗净后待用。土豆、胡萝卜去皮，洗净后切成细丝，鸡蛋打成蛋液，搅散待用。平底锅内加油，烧热后倒入蛋液，煎成蛋皮，取出后切成细丝待用。
导语：春天减肥，多吃“5种减脂菜”，低卡饱腹又解馋，不长肉又健康
春天不减肥，夏天徒伤悲！不要错过春天这个最佳减肥季，如果你还没有开始行动，就要抓紧了。都说减肥要管住嘴、迈开腿，能做好这两点，瘦身成功指日可待，所以建议想瘦身的朋友，一定要多做有氧运动、清淡饮食、控制食量。春天减肥，多吃“5种减脂菜”，低卡饱腹又解馋，不长肉又健康！别错过了，快来看看吧。
第一道减脂菜——凉拌黄瓜木耳花生米
准备适量黑木耳，加温水浸泡一段时间，待完全泡发后去掉根部，倒掉水分加淀粉抓揉，冲洗干净。
花生米冲洗一遍，控水后倒进锅内，加油小火翻炒，炒到变色后盛出，放凉待用。
黄瓜洗净拍烂，切成小段，加盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分。
锅内加水煮开，把黑木耳倒进锅内，煮三分钟后捞出，过凉控水。
调一碗料汁，放入盐、白糖、香醋、生抽、小米椒、蒜末、香油搅拌均匀。黄瓜和黑木耳放在一起，倒入料汁翻拌均匀，再加入花生米搅拌，凉拌黄瓜木耳花生米就做好了。清爽不油腻，低脂美味。
第二道减脂菜——西蓝花炒虾仁
大虾去掉虾头、虾壳、虾线，冲洗后加料酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制十分钟。
西蓝花剪成小朵，清洗两遍待用。胡萝卜去皮洗净，切成小丁待用。
锅内加水，大火煮开，把西蓝花、胡萝卜放进去焯水，一分钟后捞出过凉。
热锅凉油倒入虾仁翻炒，炒变色时放入姜丝翻炒，再倒入西蓝花、胡萝卜丁翻炒。
最后加盐、蚝油快速翻炒均匀，这道低脂菜就做好了，鲜香美味，吃了又不长肉。
第三道减脂菜——西红柿金针菇浓汤
西红柿清洗干净，顶部划上十字刀，锅里加水煮开，把西红柿放进去烫半分钟。
捞出后趁热去掉外皮，切成小丁，为了汤很浓，多准备几个熟透的西红柿，而且要切小点更好。
金针菇去掉根部，洗净后待用。再切点葱花待用。
锅内加少许油，放入一半葱花爆锅，再倒入西红柿丁翻炒，炒软炒出汁水后加一些清水。
煮开后放入金针菇，煮到微微变蔫时加盐调味，最后撒葱花即可。
第四道减脂菜——芹菜拌花生米
准备一小碗花生米，清洗后加水浸泡两个小时，时间到后将花生米放进锅内，再放入花椒、八角、生姜，加水煮开后加盐，调好味后盖盖子焖煮，煮到熟透关火。
芹菜去掉叶子，洗净后切成小丁，胡萝卜去皮洗净切成小丁。
锅内加水煮开，把芹菜、胡萝卜放进去，断生后捞出，过一下凉水，再捞出控水。
芹菜、胡萝卜、花生米放在一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻混合均匀，芹菜拌花生米就做好了。
第五道减脂菜——生菜卷
准备一颗大一些的生菜，清洗干净待用。土豆、胡萝卜去皮，洗净后切成细丝，鸡蛋打成蛋液，搅散待用。
锅内加水煮开，把土豆丝、胡萝卜丝放进锅内，焯水一分钟捞出，过凉控水待用。
再将生菜放进去焯水，稍微烫一下马上捞出，烫过的生菜更容易包菜，不易散开。
平底锅内加油，烧热后倒入蛋液，煎成蛋皮，取出后切成细丝待用。
调一碗料汁，加盐、白糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油搅拌均匀，想要更低脂，只用生抽、香醋就行。
生菜铺在盘内，放入土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝，卷好后包起来，都处理好放进码在盘内，吃的时候蘸料汁就可以了。
以上五道减脂菜都很好吃，快学做起来吧，吃了不怕胖，减肥期别错过。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
