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用咸味黄油做司康(不加酵母不用泡打粉)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 8 栏目名: 高考资讯

用咸味黄油做司康不加酵母不用泡打粉,这个植物油司康半小时就上桌,孩子最爱吃!不用黄油做的点心少了一份特殊的酥脆,但味道口感也能达到自己的要求。用黄油比植物油多加5克的量。

用咸味黄油做司康?不加酵母不用泡打粉,这个植物油司康半小时就上桌,孩子最爱吃,我来为大家讲解一下关于用咸味黄油做司康?跟着小编一起来看一看吧!

用咸味黄油做司康

不加酵母不用泡打粉,这个植物油司康半小时就上桌,孩子最爱吃!

一天里,最没有食欲的就是早餐这顿了,因为睡不醒,哪里还想吃饭。尤其是孩子,大多数都是被大人们叫起来的,还睡意朦胧的状态,就更不愿意吃饭了,但是一上午的学习没有能量怎么行。而且,现在已经渐入深秋,天气也冷热不定的,一定得多吃饭增强身体的抵抗能力,才不至于发生感冒等不好的状况。

孩子不爱吃饭,妈妈们就想办法做孩子爱吃的东西,勾起食欲了,就会好很多。

早餐里除了有汤水之外,还得有主食,如果家里没有了现成的,就得现做。如果做米糊可以搭配做蔬菜小饼等,做牛奶豆浆什么的来点甜点心最好了,再配上煮蛋就行了。

今天早餐我做了植物油版的司康,很简单,半小时就上桌,酥脆又松软,吃起来特别的香,还不腻人,是孩子最爱的小点心。

都知道司康大多数是用黄油来做的,黄油有特殊的香气,司康也靠黄油的香气来烘托,但是黄油的热量真的是太高了。同时对黄油的感觉绝对是两极分化的状态,喜欢的黄油味道的就是喜欢,怎么吃都行;不喜欢的,闻着味都不行。我们一家就属于后者,所以,外面卖的黄油制品不会买,自己做当然也不会用黄油。不用黄油做的点心少了一份特殊的酥脆,但味道口感也能达到自己的要求。

今天做的司康用了现成的司康粉,这样就省去了配料的麻烦,直接拌一拌就能烤,半小时上桌,一口能吃到饼干和面包两种口味的小点心,很招人喜欢。

不纠结什么英式美式的做法,自己的餐桌自己做主,只要家人喜欢吃就是最好的,来看看我的植物油小司康的做法。

材料:司康预拌粉250克,玉米油45克,牛奶50克,鸡蛋液45克。

做法:

1、我用了现成的司康粉,谁说司康必须要用黄油呢。

2.向粉内直接倒入玉米油。我这是植物油的做法,用黄油就不是这样的顺序操作哦。

3、把预拌粉和玉米油拌匀后用手搓一搓,油和面粉搓均匀有点细小的颗粒状,不要拌一拌,要用手搓。

4、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。一个鸡蛋大约是50克,留下一点蛋液,其余都放进去好牛奶搅拌。

5、搅拌好的牛奶蛋液倒入搓好的面粉中搅拌后和成团。

6、不用过度搅拌,看面粉成团,没有干粉的样子就行了。

7、取出面团放在案板上擀成大约6mm厚的大片,做圆形的还是做三角形的,随便选择。我做了三角形的。

8、切割好的三角块放在烤盘内,刷上全蛋液,烤箱预热上下火210度,烤盘放在中下层烘烤20分钟完成。

小贴士:

我用的是司康预拌粉,所以就不用加酵母或者泡打粉等,如果是普通的面粉等需要添加泡打粉或者酵母粉等。

我用的是植物油,就直接和面粉搓拌,如果是黄油需要把黄油软化,但不要化成液体,和预拌粉在一起搓匀。用黄油比植物油多加5克的量。

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