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做酸菜鱼的酸菜(酸菜做法)

时间:2023-05-22 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

洗干净芥菜,稍为沥干水分煮一锅开水水滚开,关火,下面我们就来聊聊关于做酸菜鱼的酸菜?做酸菜鱼的酸菜洗干净芥菜,稍为沥干水分。用筷子压一压芥菜,让芥菜都泡到热水里。倒入约2汤匙白醋。想酸点那就倒多点白醋。泡酸菜不需要气压的,压力锅随意盖住。家里普通锅,能盖严的大盆子都能制作酸菜的。酸菜太软烂口感并不好,想爽脆,4-6个小时就可以了,中等口感就要8-12小时。

做酸菜鱼的酸菜?洗干净芥菜,稍为沥干水分煮一锅开水水滚开,关火,下面我们就来聊聊关于做酸菜鱼的酸菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

做酸菜鱼的酸菜

洗干净芥菜,稍为沥干水分。

煮一锅开水。水滚开,关火。

关火后等5分钟左右,放入芥菜。用筷子压一压芥菜,让芥菜都泡到热水里。不要直接放进刚煮开的滚水,水太烫酸菜很软烂不好吃,太凉的水又达不到效果的。

倒入约2汤匙白醋。想酸点那就倒多点白醋。

泡酸菜不需要气压的,压力锅随意盖住。家里普通锅,能盖严的大盆子都能制作酸菜的。

酸菜太软烂口感并不好,想爽脆,4-6个小时就可以了,中等口感就要8-12小时。

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