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日食记牛奶鸡蛋醪糟(独家老马家牛奶醪糟鸡蛋)

时间:2023-07-08 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

特意去兰州正宁路夜市吃了“舌尖上的中国”里“老马家牛奶醪糟鸡蛋”,足足排了四十多分钟才吃到,一锅出4杯,也看着师傅做了好几十杯,操作很简单,自己也试试,特别适合女孩子哦。主料醪糟3大勺牛奶3大勺鸡蛋4只砂糖2勺葡萄干1勺炒熟的花生1勺熟芝麻(黑白)1勺银耳1勺老马家牛奶醪糟鸡蛋的做法步骤1.准备工作:银耳在凉水中泡2小时,撕成小朵。

特意去兰州正宁路夜市吃了“舌尖上的中国”里“老马家牛奶醪糟鸡蛋”,足足排了四十多分钟才吃到,一锅出4杯,也看着师傅做了好几十杯,操作很简单,自己也试试,特别适合女孩子哦。材料里的大勺就是炒菜勺,小勺就是汤勺。

主料

醪糟3大勺牛奶3大勺
鸡蛋4只砂糖2勺
葡萄干1勺炒熟的花生1勺
熟芝麻(黑白)1勺银耳1勺

老马家牛奶醪糟鸡蛋的做法步骤

1. 准备工作:银耳在凉水中泡2小时,撕成小朵。

2. 花生去皮后炒熟、碾碎,黑芝麻白芝麻炒熟备用。

3. 牛奶和醪糟放在火上加热至冒泡后。倒入搅打好的鸡蛋、三四分钟出锅。

4. 撒入花生、银耳、葡萄干、黑白芝麻。

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