特意去兰州正宁路夜市吃了“舌尖上的中国”里“老马家牛奶醪糟鸡蛋”，足足排了四十多分钟才吃到，一锅出4杯，也看着师傅做了好几十杯，操作很简单，自己也试试，特别适合女孩子哦。主料醪糟3大勺牛奶3大勺鸡蛋4只砂糖2勺葡萄干1勺炒熟的花生1勺熟芝麻（黑白）1勺银耳1勺老马家牛奶醪糟鸡蛋的做法步骤1.准备工作：银耳在凉水中泡2小时，撕成小朵。
特意去兰州正宁路夜市吃了“舌尖上的中国”里“老马家牛奶醪糟鸡蛋”，足足排了四十多分钟才吃到，一锅出4杯，也看着师傅做了好几十杯，操作很简单，自己也试试，特别适合女孩子哦。材料里的大勺就是炒菜勺，小勺就是汤勺。
主料 | |
| 醪糟3大勺 | 牛奶3大勺 |
| 鸡蛋4只 | 砂糖2勺 |
| 葡萄干1勺 | 炒熟的花生1勺 |
| 熟芝麻（黑白）1勺 | 银耳1勺 |
1. 准备工作：银耳在凉水中泡2小时，撕成小朵。
2. 花生去皮后炒熟、碾碎，黑芝麻白芝麻炒熟备用。
3. 牛奶和醪糟放在火上加热至冒泡后。倒入搅打好的鸡蛋、三四分钟出锅。
4. 撒入花生、银耳、葡萄干、黑白芝麻。
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