镁元素参与我们身体的很多生理活动，在深秋时节适当多摄入一些富含镁的食物，有助于提神降燥解秋乏，元气满满一整天。在开水中煮3分钟左右，豌豆断生以后捞出来。尤其是各种微量元素的含量相当高，每百克的干紫菜中，镁的含量高达460毫克，堪称“镁元素宝库”。
老话常说“春困秋乏”，随着寒露节气的到来，天气越来越冷了，很多人都提不起精神，仿佛要进入“冬眠”模式，这其实就是典型的“秋乏”现象，主要是由于外界气候变化比较大，我们的身体在进行自我调节，所以不需要过度担心。不过困乏疲惫的状态很影响我们的工作效率，所以我们还是要注意调整一下。每天坚持适量的运动，保证充足的睡眠，饮食上可以选择一些有助于缓解秋乏秋燥的食物，比如富含“镁”元素的食材。
镁元素参与我们身体的很多生理活动，在深秋时节适当多摄入一些富含镁的食物，有助于提神降燥解秋乏，元气满满一整天。下面就来跟大家分享5种镁含量高的食物，不妨多给家人吃一些，精神十足，工作学习更高效，一起来看看吧~
一、小米
小米是我们生活中非常重要的一种谷物，越是在天冷的时候越要多吃，其中含有丰富的营养，有助于滋补身体，并且对于我们的脾胃也很友好。其实小米也是一种高镁食材，每百克的含量在80毫克左右，我们可以在早上或晚上煮些小米粥喝，也可以打米糊，或是蒸饭的时候搭配一些小米，方便又美味。
推荐食谱：小米雪梨枸杞粥
食材：小米，雪花梨，枸杞
1、取适量的小米，放入高压锅内胆中，清洗两遍左右，接着加入适量的纯净水，浸泡三十分钟左右。
2、准备一个大雪花梨，洗干净后将外皮削干净，接着切成小块，放进锅中。这样煮出来的小米粥，甘甜清香，即使是小朋友也非常爱喝。
3、接着我们选择杂粮粥的功能键，程序结束后，加入枸杞进去焖五分钟就可以喝了。这样煮出来的小米粥浓香可口，营养满满，喝完后，胃里也舒服。
二、核桃
在一些坚果中，镁的含量普遍也是比较高的，比如核桃，每百克的含量在306毫克左右。当然核桃中还富含多种其他的有益成分，蛋白质，不饱和脂肪酸，钙，铁，核黄素等等，对于我们的心脑都有好处。核桃的外边包裹着坚硬的外壳，吃起来比较麻烦，因此我们可以做一些琥珀核桃，随吃随取，每天吃一点，精神过秋天。
推荐食谱：琥珀核桃
1、先将核桃仁剥出，然后将其清洗一遍，将表面的灰尘洗掉，然后用吸水纸擦干。
2、做琥珀核桃仁我们要用熟的，可以炒熟，也可以烤熟，用电饼铛很方便，但是要用中小火，以免炒糊，待核桃的色泽发黄，就熟了。
3、准备适量的白糖，放入锅内，一边加热一边搅拌，白糖会很快融化，继续加热，锅内的气泡由大变小，待气泡密集时转小火继续加热，锅内的汤汁会变为焦黄色，这时候就熬好了。
4、我们把核桃仁倒进锅里，快速翻炒几下，让糖包裹到表面，然后就倒出来，不要继续炒，否则就会出沙了。我们放到案板上或其他的容器上，自然晾凉，琥珀核桃就做好了。然后装进罐子中密封保存，随吃随取，又脆又甜，越嚼越香。
三、豌豆
豌豆属于一种优质的豆类，其中的蛋白质含量高，并且富含维C，维A，B族维生素，胡萝卜素以及钙，镁，钾，铁等成分。对于我们肠胃，眼睛等有好处。豌豆可以直接水煮着吃，当然用来炒菜也是非常美味的，可荤可素，百搭解馋又下饭。
推荐食谱：豌豆炒肉
食材：豌豆，前腿肉，剁椒，酱油，蚝油，葱蒜，食用油，盐
1、准备一些前腿肉，直接在案板上剁碎，接着装入小碗，加入酱油，蚝油，蒜末，食用油，拌均匀后腌十分钟。
2、豌豆直接炒的话比较不容易熟，我们最好先焯烫一遍，这样也可以去掉豌豆中的异味。在开水中煮3分钟左右，豌豆断生以后捞出来。
3、起锅烧油，放入一些葱花炝锅，接着把肉沫倒进去，炒至变色，可以适当多炒一会儿，这样香味更浓。
4、接着我们在肉沫中加入一些剁椒炒匀，倒入豌豆进去，淋入小半碗热水，将豌豆与肉沫一起焖两分钟，这样方便豌豆入味。接着大火快炒收汁，就可以关火出锅了。
四、菠菜
说起菠菜，很多人第一印象便是铁含量高，或是维生素A含量高，其实菠菜也是一种高“镁”食材。现在正是秋季的菠菜上市的季节，鲜嫩味儿足，我们不妨多吃些。菠菜可以煮汤，可以做菜，也可以调馅，其特有的香味儿总能在众多的食材中脱颖而出。
推荐食谱：菠菜炒蛋
食材：菠菜，鸡蛋，蒜末，生抽，油，盐
1、先把菠菜处理干净，然后在沸水中烫至变色，接着在冷水中降温，然后改刀成小段。
2、在碗中先加入一些饮用水，接着磕入鸡蛋，这样可以避免蛋液粘在碗边上，然后将蛋液与水搅匀。
3、锅内淋入一些食用油进去，在锅底烧热，把蛋液倒进去，快速炒凝固，然后放入一些蒜末进去炒香，接着烹入一些生抽，将鸡蛋炒至上色。
4、最后我们把菠菜下锅，调入一点点的食盐，快速翻炒至入味就可以关火了。
五、紫菜
看似平凡的紫菜，其实是十足的营养大户。尤其是各种微量元素的含量相当高，每百克的干紫菜中，镁的含量高达460毫克，堪称“镁元素宝库”。所以在秋冬季节，我们不妨多吃些紫菜，为我们的身体补充多种微量元素，精力足好处多。
推荐食谱：凉拌紫菜
食材：紫菜，虾米，葱花，醋，生抽，油
1、取一张免洗紫菜，用厨房剪刀剪成小块，装入大碗中，冲入煮沸的开水，这样可以将紫菜直接烫熟。
2、在锅内淋入一些食用油，放入虾米进去，再加一把葱花，小火慢炒，将虾米炒至色泽发黄，加入一些生抽，醋进去，炒至均匀。
3、把紫菜中水中捞出，挤干水分，盛入盘中，把炒好的虾米倒进去，用筷子拌匀，就可以享用了。
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