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酸甜萝卜的腌制方法(如何腌制酸萝卜)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 高考资讯

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!酸甜萝卜的腌制方法白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味。

酸甜萝卜的腌制方法?白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得),我来为大家科普一下关于酸甜萝卜的腌制方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

酸甜萝卜的腌制方法

白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得)。

加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味

20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉

加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。

再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味。

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