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炒肉的腌制方法(炒肉的腌制方法介绍)

时间:2023-07-12 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

跟着小编一起来看一看吧!炒肉的腌制方法用料:瘦肉,清水,食盐,淀粉(或蛋清),食用油。肉切片或切丝,放适量盐,抓匀。加少量水,吸了盐的肉会吸收水分,用手抓或筷子拌匀,至水被吸收。

炒肉的腌制方法?用料:瘦肉,清水,食盐,淀粉(或蛋清),食用油,我来为大家讲解一下关于炒肉的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

炒肉的腌制方法

用料:瘦肉,清水,食盐,淀粉(或蛋清),食用油。

肉切片或切丝,放适量盐,抓匀。

加少量水,吸了盐的肉会吸收水分,用手抓或筷子拌匀,至水被吸收。

加适量酱油和淀粉,抓匀。

最后加适量油,抓匀,腌制一会儿,就可以料理了。

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