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几月的薜荔果可制凉粉
8至9月的薜荔果。薜荔果洗净,剖开果实,籽挖出来,放到太阳下晒干,用袋子装好备用。
薜荔果晒干的薜荔籽用纱布包住,放到凉白开里不断揉搓,将里面的果胶物质弄出来。
薜荔果搓好后,水放置一夜即可。