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做鲫鱼怎样做刺软不腥(做鲫鱼刺软不腥的方法)

时间:2023-07-15 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!做鲫鱼怎样做刺软不腥首先将鱼收拾干净,盐、料酒腌制20分钟。热锅到凉油煎鱼不沾。煎好的鱼放高压锅里,加白酒、葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豉油、醋、多点白糖、胡椒粉。番茄酱2袋,再加入番茄沙司。番茄酱一定要多放,不然颜色淡。排气起锅,多泡多焖一会更好。这种鱼骨头都可以吃,软烂了。

做鲫鱼怎样做刺软不腥?首先将鱼收拾干净,盐、料酒腌制20分钟,今天小编就来说说关于做鲫鱼怎样做刺软不腥?下面更多详细答案一起来看看吧!

做鲫鱼怎样做刺软不腥

首先将鱼收拾干净,盐、料酒腌制20分钟。

锅烧热,用姜涂锅(不沾鱼)。

热锅到凉油煎鱼不沾。

翻面煎。

煎好的鱼放高压锅里,加白酒、葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豉油、醋、多点白糖、胡椒粉。

番茄酱2袋,再加入番茄沙司(番茄沙司,番茄酱和醋都酸,用白糖调节酸度,白糖用量自己灵活掌握,调好之后自己先尝尝味道)。

番茄酱一定要多放,不然颜色淡。

加适量的水。

高压锅25分钟。

排气起锅,多泡多焖一会更好。这种鱼骨头都可以吃,软烂了。

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