接下来我们就一起去了解一下吧!土豆炖茄子的家常做法准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等的块。土豆切成同等块。五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。加入少许盐,加入适量胡椒粉。慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝。临出锅前撒入香菜碎,翻炒均匀即可出锅。

土豆炖茄子的家常做法?准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜,下面我们就来聊聊关于土豆炖茄子的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
土豆炖茄子的家常做法
准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜。
茄子洗净用手掰成同等的块。
土豆切成同等块。
尖椒切丝,香菜切碎,葱切段,蒜姜切片。
五花肉切片。
油加热,葱姜蒜炒香。
加入五花肉翻炒。
五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。
再加入土豆块翻炒。
翻炒均匀后倒入适量的水。
大火将汤煮开。
加入两大勺大酱。
加入少许盐,加入适量胡椒粉。
慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝。
临出锅前撒入香菜碎,翻炒均匀即可出锅。
