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传统黑芝麻汤圆的做法(传统黑芝麻汤圆的烹饪方法)

时间:2023-05-23 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 高考资讯

主料:糯米粉300克、黑芝麻300克调料:白砂糖150克,下面我们就来聊聊关于传统黑芝麻汤圆的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

传统黑芝麻汤圆的做法?主料:糯米粉300克、黑芝麻300克调料:白砂糖150克,下面我们就来聊聊关于传统黑芝麻汤圆的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

传统黑芝麻汤圆的做法

主料:糯米粉300克、黑芝麻300克。调料:白砂糖150克。

黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

适量糯米粉加水和成团;

以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

包好后有如山楂大小;

烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

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