以下内容希望对你有帮助!什锦菜炒鸡蛋怎么做主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。西兰花洗净切小朵。加入淀粉水打匀。平底锅加入3勺油烧热，倒入鸡蛋液摊匀。成鸡蛋皮即可盛出。再加入西兰花炒香，淋入适量的生抽，盐，胡椒粉炒匀。倒入切成块的鸡蛋皮炒匀，淋入少量的米酒炒匀。翻炒入味，撒上葱花即可。
什锦菜炒鸡蛋怎么做?主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺调料：生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量，我来为大家科普一下关于什锦菜炒鸡蛋怎么做?以下内容希望对你有帮助!
什锦菜炒鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料：生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。
胡萝卜切成细丝。
西兰花洗净切小朵。
葱蒜切碎备用。
鸡蛋打散。
加入淀粉水打匀。
平底锅加入3勺油烧热，倒入鸡蛋液摊匀。
成鸡蛋皮即可盛出。
另锅中倒入适量的油炒香蒜粒。
先加入胡萝卜丝炒匀。
再加入西兰花炒香，淋入适量的生抽，盐，胡椒粉炒匀。
倒入切成块的鸡蛋皮炒匀，淋入少量的米酒炒匀。
翻炒入味，撒上葱花即可。
