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做腊肠的肠衣(自制腊肠肠衣)

时间:2023-07-20 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

材料:猪小肠,1根筷子、一把玉米粉或者面粉1,选择好一点的猪小肠,不要太红的,屡一下看出来的黄,不要太黄的,量也不要太多的,其实买到了也不要紧就是处理的时间要长点。2,把猪小肠表面的油可以用手扯也可以用剪刀剪,有一点不要紧,尽量的去掉。说真的做的时候不觉得恶心,做完后就觉得了,超级烦晒干后

香吃健康的腊肠只有自己做啦,本来我是想去买肠衣的,家里人不赞成,而且我跑了很多菜市场和杂货店都找不到,好在家里的人有做过,做起来说麻烦也不是太麻烦,说不麻烦也挺麻烦的,还有就是要耐的住恶心,当然要买好的猪小肠就不怕了,注意啦:怕恶心的请不要看下去,要别人看就好了,实在不行就去买肠衣把。

材料:猪小肠,1根筷子、一把玉米粉或者面粉

1,选择好一点的猪小肠,不要太红的,屡一下看出来的黄,不要太黄的,量也不要太多的,其实买到了也不要紧就是处理的时间要长点。

2,把猪小肠表面的油可以用手扯也可以用剪刀剪,有一点不要紧,尽量的去掉。

3、要别人帮忙一起翻肠子最快,如果自己就一点点塞着翻。

4、翻过来后用水冲下后放玉米粉抓,抓到看到干净变的白就好了,实在不行用有棱角的正方筷子刮,或者在用玉米的抓要抓的时间久点,抓干净在翻面,后装水看漏不漏,漏就把漏地方剪掉变成2根。

5、马上用最好,如果不马上用就在一边的出口用绳子绑起来,另外一边吹气后在用绳子封起来,因为如果不吹起来,变干了就粘在一起了,在拿出去晾干,记得不要碰到一起也不要打卷,要顺溜的一条,要用的时候把两边绑起来的地方剪掉不要,吹起来的时候看到有漏气就把漏气的剪掉。

说真的做的时候不觉得恶心,做完后就觉得了,超级烦

晒干后

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