根据伊拉斯谟的说法，餐桌上的谈话应该属于成年男性。然而，史学家和作家伊拉斯谟曾提出过一个独特的礼仪建议，他认为应该将餐巾放在肩膀或左臂上。在文艺复兴时期，伊拉斯谟表示，正确的礼仪规则是不应该谈论任何令人不快的话题。著名的特丹的伊拉斯谟在其16世纪的礼貌手册中曾表示，长指甲进食是应该被避免存在的进食行为。
在不同的文化、不同的地方和不同的时代，都可能拥有不同的饮食习惯和礼仪规则。就拿欧洲著名的文艺复兴时期来举例，在当时有不少餐桌礼仪和规则出现，对于现代人来说，可能很难理解它们的存在。这一次，小编就带来了，欧洲文艺复兴时期存在的9条餐桌规则。
1、食物中毒试验很多人在电影里看到过宫廷里为皇族准备的食物的严格程度，他们必须保证食物的安全性。而在文艺复兴时期的勃艮第公国，餐厅的礼仪规则也同样非常严格。通常第一口食物都会让身边的仆人进行品尝，以避免食物有问题或有毒。
2、妇女和儿童不应该说话在人类的历史上，大多数文化中都不那么尊重女性。根据伊拉斯谟的说法，餐桌上的谈话应该属于成年男性。当成年男性谈话的时候，女性和未成年人都应该保持安静。这被认为是一种优良的品德。
3、肩上的餐巾在西餐的礼仪规则中，人们通常会将餐巾放置在腿上，过去也有将其折叠在衣领的情况。然而，史学家和作家伊拉斯谟曾提出过一个独特的礼仪建议，他认为应该将餐巾放在肩膀或左臂上。这种餐巾在文艺复兴时期才刚刚兴起，过去餐巾这样的布通常被用来作为桌布使用。
4、餐桌前只能有快乐的话题人们在餐桌前要保持绝对的安静是非常困难的，因此往往会进行一些谈话。在文艺复兴时期，伊拉斯谟表示，正确的礼仪规则是不应该谈论任何令人不快的话题。
5、用树枝或骨头清洁牙齿在欧洲的文艺复兴时期，人们也注重口腔清洁工作。在吃完饭之后，人们可能使用各种方式来清洁牙齿上的食物残留物。例如，人们会用鸡腿骨、羽毛来清洁牙齿，比较合理的方式是用一种树枝制成的刷毛来清洁牙齿。但不管是哪一种方式，对于现代人来说，都无法理解。
6、禁止长指甲进食在很多文化中，长指甲被认为是贵族地位的象征，因为留着长指甲的人被证明无需干体力活。可是，在16世纪的一些地方，留着长指甲进食食物被认为是不妥和不符合礼仪规则的。著名的特丹的伊拉斯谟在其16 世纪的礼貌手册中曾表示，长指甲进食是应该被避免存在的进食行为。
7、用刀取盐在不少西式餐厅里，我们可以在餐桌上看到盐瓶。但在文艺复兴时期，即便是非常隆重的宴会中也没有盐瓶。在当时，人们会使用刀来取盐。通常，盐会放在一个特殊的盘子里，如果需要给自己的食物加盐，就应该用刀来取盐，如果用手则是不符合礼仪规则的粗俗行为。
8、面包规则在西方的历史上，面包一直都是非常重要的食物，关于面包也有一套完整的礼仪。在餐桌上，通常面包被放置于左侧，放在手掌下，只用刀切。如果面包掉在了地上，应该将其捡起来亲吻它。
9、不能表现食物很好吃当我们在用餐的过程中，对食物进行赞美，并且表现出自己的满足感，这似乎是极为正常，也是对食物和食物制作者表现尊重的行为。但是，从1582年出版的意大利人乔瓦尼·德拉卡萨所著的书籍中，我们发现，在文艺复兴时期，有很多人认为不应该对食物和饮品表现出赞美和满足，因为这被认为是属于饭店老板的行为。
