竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片,下面我们就来聊聊关于鲜驴肝怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!驴肝切薄片,加料酒、醋、盐腌制半小时以上,淀粉抓匀。油温三、四成,逐片划入肝片,火不要太大,待挺起变色捞出。油、盐、葱姜蒜爆锅,先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生。糖少许醋一勺,再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味,水淀粉勾芡。

鲜驴肝怎么做?竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片,下面我们就来聊聊关于鲜驴肝怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲜驴肝怎么做
竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。
驴肝切薄片,加料酒、醋、盐腌制半小时以上,淀粉抓匀。
油温三、四成,逐片划入肝片,火不要太大,待挺起变色捞出。
油、盐、葱姜蒜爆锅,先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生。
糖少许醋一勺,再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味,水淀粉勾芡。
