火腿小汉堡做法图解秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。加入室温软化的黄油。第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。分成70g一个的小面团。分好所有的，松弛15分钟左右。烤箱中放一碗热水，进行二发。预热烤箱，上下火190°20分钟左右。锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。将所有食材夹入面包中。淋少许的番茄酱和沙拉汁。
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火腿小汉堡做法图解
秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。
根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
加入室温软化的黄油。
第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
室温进行一发。
发好的面团拿出来拍气。
分成70g一个的小面团。
分好所有的，松弛15分钟左右。
拿一个揉成锥子状，擀开。
从上至下卷起来。
做好所以的。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发完成。
刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。
预热烤箱，上下火190°20分钟左右。
烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。
锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。
将所有食材夹入面包中。
淋少许的番茄酱和沙拉汁。
