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豆腐清炖鱼的做法步骤(做豆腐清炖鱼教程)

时间:2023-05-23 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

豆腐清炖鱼的做法步骤主料:鲤鱼400g。自制豆腐切小块,葱蒜切碎。郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底油,把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒。加一小勺姜蓉、加适量料酒、倒些老抽。加水,大约2小碗,把豆腐均匀的放入汤中。加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。

豆腐清炖鱼的做法步骤?主料:鲤鱼400g调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量,今天小编就来说说关于豆腐清炖鱼的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

豆腐清炖鱼的做法步骤

主料:鲤鱼400g。

调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。

做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻。

自制豆腐切小块,葱蒜切碎。

郫县豆瓣酱取出适量的待用。

锅中放底油,把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。

待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒。

加一小勺姜蓉、加适量料酒、倒些老抽。

加水,大约2小碗,把豆腐均匀的放入汤中。

加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。

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