大家好：我是老叶连续5天都是荤菜，今天给您提供个素菜的做法，材料简单，就是开洋青菜苔开洋就是海米晒干的，通常是弯曲的，选形态完整的，大小在4公分左右的好吃，下面我们就来聊聊关于油菜苔新鲜?油菜苔新鲜大家好：我是老叶！我会留2叶一苔，鲜嫩有形。下入冷水，开盖，水微微沸腾，菜苔鲜绿捞出装盘备用。辅料：开洋就是干燥的大海米，50克浸泡15分钟，洗净去残余的虾壳沥水。材料简单口感丰富，百姓餐桌的实惠之选！
油菜苔新鲜?大家好：我是老叶连续5天都是荤菜，今天给您提供个素菜的做法，材料简单，就是开洋青菜苔开洋就是海米晒干的，通常是弯曲的，选形态完整的，大小在4公分左右的好吃，下面我们就来聊聊关于油菜苔新鲜?接下来我们就一起去了解一下吧!
油菜苔新鲜
大家好：我是老叶！
连续5天都是荤菜，今天给您提供个素菜的做法，材料简单，就是开洋青菜苔。开洋就是海米晒干的，通常是弯曲的，选形态完整的，大小在4公分左右的好吃！
主料 ：去菜场1斤-1斤半青菜苔，选肥嫩的，用手指掐折去根部，如果掐不断就移动向上选嫩的，通常卡不断的比较老。我会留2叶一苔，鲜嫩有形。下入冷水，开盖，水微微沸腾，菜苔鲜绿捞出装盘备用。
辅料：开洋 就是干燥的大海米，50克 浸泡15分钟，洗净去残余的虾壳沥水。
炒制：菜籽油50克大火，加入备好的开洋，稍微煸炒下出香味加入50克水烧开，加入熟咸蛋黄（捣碎）1个，生姜米5-10克，盐5克，糖2克，调匀浇在菜苔上，上桌
菜品特点：菜苔翠绿鲜、嫩，开洋微红咸、鲜，咸蛋黄油、沙。材料简单口感丰富，百姓餐桌的实惠之选！
