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爆腌小黄瓜怎么做(做爆腌小黄瓜步骤)

时间:2023-07-25 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

爆腌小黄瓜怎么做黄瓜六斤、蒜瓣,辣椒适量、食盐,白糖,酱油适量。腌制空控出来的水分倒掉,再用清水清洗两遍。锅内热油,油热后放入花椒八角,香叶。大火爆香后加入三斤生抽,酱油。小火熬开晾凉备用。晾好的黄瓜放进一个大的容器里,加入三两蒜片,适量的辣椒,再加入熬好的汤汁,最后加入一两的高度白酒密封好。放到阴凉处保存,两天后食用口感更好。

爆腌小黄瓜怎么做?黄瓜六斤、蒜瓣,辣椒适量、食盐,白糖,酱油适量,下面我们就来说一说关于爆腌小黄瓜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

爆腌小黄瓜怎么做

黄瓜六斤、蒜瓣,辣椒适量、食盐,白糖,酱油适量。

方法:准备六斤鲜嫩的小黄瓜,清洗干净。在清洗干净的小黄瓜上面撒上打的很细的粗盐,在盆上面放个托盘,再在托盘上面压上一盆水,腌制一晚上。

腌制空控出来的水分倒掉,再用清水清洗两遍。晾干水分备用。锅内热油,油热后放入花椒八角,香叶。大火爆香后加入三斤生抽,酱油。再加入半斤白糖。小火熬开晾凉备用。

晾好的黄瓜放进一个大的容器里,加入三两蒜片,适量的辣椒,再加入熬好的汤汁,最后加入一两的高度白酒密封好。放到阴凉处保存,两天后食用口感更好。

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