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爆炒卷心菜的家常做法(爆炒卷心菜怎么做)

时间:2023-07-27 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

爆炒卷心菜的家常做法主料:卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。卷心菜半颗洗净外皮。将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。将卷心菜用手掰成小片。炒锅烧热,放油。油热后,放入卷心菜,翻炒。略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒快出锅的时候加入少量酱油及醋。爆炒卷心菜出锅装盘。

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爆炒卷心菜的家常做法

主料:卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。

卷心菜半颗洗净外皮。

将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。

泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。

将卷心菜用手掰成小片。

炒锅烧热,放油。

油热后,放入卷心菜,翻炒。

略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒

快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒,出锅。

爆炒卷心菜出锅装盘。

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