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红烧茄子完整版(肉末烧茄子)

时间:2023-07-28 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

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红烧茄子完整版

茄子切条泡水然后挤出水份油下锅翻炒煸炒至茄子变黄变软,油留锅底捞出茄子爆香蒜末加入两小勺豆瓣酱爆香倒入剁好的肉末红青椒碎也放下去,炒香倒入已经炒好的茄子,翻炒。加盐加一点点白糖加生抽翻炒,然后淋一些高汤,没有,水也可以,水稍稍收干,起锅就ok了。
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