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胡萝卜和西兰花如何清炒(告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是胡萝卜炒西兰花)

时间:2023-07-29 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是胡萝卜炒西兰花西兰花去皮洗净,用小刀把大朵的西兰花,弄小一点,西兰花心切片,备用胡萝卜洗净,去两头,先用刀尖在胡萝卜上竖着划6条线,2条一组(挖三个槽)再用刀挨着刀柄那里的刀尖,把多余的胡萝卜挑出来,挑的时候左手握。

胡萝卜和西兰花如何清炒?,今天小编就来说说关于胡萝卜和西兰花如何清炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

胡萝卜和西兰花如何清炒

西兰花去皮洗净,用小刀把大朵的西兰花,弄小一点,西兰花心切片,备用。胡萝卜洗净,去两头,先用刀尖在胡萝卜上竖着划6条线,2条一组(挖三个槽)。再用刀挨着刀柄那里的刀尖,把多余的胡萝卜挑出来,挑的时候左手握着,用大拇指挨着需要挑的那一部分,一小节小节的挑。挖好槽的胡萝卜,可以把槽挖深一点,这样切出来的花更好看一点。我也是第一次,就挖浅了,花不是很好看(。・ω・。)ノ♡三个槽挖好后,胡萝卜横着切片(可以切薄一点),像图片这样切。挖好槽的胡萝卜。切的胡萝卜花。锅里倒油(干锅倒油),油烧辣。倒入西兰花,翻炒几下。倒入胡萝卜,翻炒几下,加一点清水,放一点盐(一次不要加太多,翻炒几下,用筷子尝一下水的咸淡)盖上锅盖,大概闷4分钟(闷2分钟的时候可以把锅盖揭开看一下,主要是怕水没加够糊锅,但水加多了又成了水煮了,顺便尝一下咸淡),锅盖揭开后,用筷子尝一下胡萝卜和西兰花熟没有。熟了就可以关火起锅了。成品。
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