植物界中紫薯的颜值数一数二而且营养价值极高可以保护我们的眼睛使妈妈远离衰老预防爷爷的高血压最关键的是，味道也是相当棒！尤其做成紫薯粥时香香甜甜糯糯的口感一口气能喝一大碗！差点走偏今可不是做美食我们要用紫薯粥做科学实验！柠檬中的柠檬酸是一种酸度调节剂，加入紫薯粥中会使其PH值降低，呈酸性，因此紫薯粥的颜色变红。
植物界中
紫薯的颜值数一数二
而且营养价值极高
可以保护我们的眼睛
使妈妈远离衰老
预防爷爷的高血压
最关键的是 ，味道也是相当棒！
尤其做成紫薯粥时
香香甜甜
糯糯的口感一口气能喝一大碗！
等会！差点走偏
今可不是做美食
我们要用紫薯粥做科学实验！
只要一杯柠檬汁
让我们一起发现它的奥秘吧
-变色的紫薯粥-
材料水果刀/玻璃杯/柠檬/紫薯粥
步骤-第一步-
挤一些柠檬汁到玻璃杯中
-第二步-
将同等份紫薯粥分别放进两个玻璃杯中
-第三步-
再将柠檬汁倒入其中一杯紫薯粥里
-第四步-
用勺子搅拌一下
-第五步-
“紫”薯粥变“红”薯粥！
真是太神奇了
原理紫薯中含有丰富的花青素，而花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。柠檬中的柠檬酸是一种酸度调节剂，加入紫薯粥中会使其PH值降低，呈酸性，因此紫薯粥的颜色变红。
