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咸鱼有什么营养价值(咸鱼营养价值有哪些)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

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咸鱼有什么营养价值

咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸,特别是其中的赖氨酸,它是米、面等粮食中最缺乏的,可避免赖氨酸缺乏症的发生。

咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高孩子智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。

咸鱼还含有丰富的维生素BBB12及碘、钙、磷、铁等矿物质。

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