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鱼和豆腐怎么做好吃(鱼和豆腐做好吃的方法)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

鱼和豆腐怎么做好吃?将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀;,现在小编就来说说关于鱼和豆腐怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

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鱼和豆腐怎么做好吃

将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀;

将豆腐切成3厘米长,1厘米厚的长形条;

蒜剥净皮,豆腐瓣酱剁细,姜葱切片待用;

锅中放油烧热,将鱼下锅,炸至两面金黄色时捞出,余油倒出,留少许,把豆瓣酱,大蒜下锅稍炒;

待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅,烧开,改用小火慢烧;

待鱼烧透,将鱼捞在盘中,将锅中汤适量勾芡烧熟,浇在鱼上即可。

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