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生香菇和鸡肉怎样做汤(生香菇鸡肉汤的做法)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!生香菇和鸡肉怎样做汤食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

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生香菇和鸡肉怎样做汤

食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。

剁好鸡肉。

鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。

锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。

倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。

煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。

放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜)。

放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。

继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

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