最近天气越来越热，又到了痛痛快快吃水果的季节了。比如最近正上市的木瓜，口感软软的味道甜甜的，非常适合宝宝吃。还可以做成木瓜椰奶冻，口感超惊艳，顺便把钙也补了！奶不需要烧开，1岁以上也可用牛奶代替配方奶。吉利丁粉和吉利丁片可等量兑换哈~如果用吉利丁片，请提前用凉水泡软。
最近天气越来越热，又到了痛痛快快吃水果的季节了。
对于爱吃水果的人来说，每一个没果子吃的日子 ，都是对生命的辜负
为了一次吃到更多种水果（当然也可能是因为懒），很多人会选择买已经切好的水果拼盘，图个方便嘛~
但是，这样价格更高的鲜切果盒真的适合宝宝吃吗？
最近有南京现代快报的记者在探访时发现，鲜切水果的隐患非常大：砧板上一会儿放切好的水果，一会儿放塑料盆；同一块抹布擦完砧板又擦桌子；切水果的区域也没有很好的间隔，甚至和果皮垃圾是混放的。
图片来源：现代快报
经过秦淮区市场监管局现场快检发现，很多水果托盘微生物菌落总数不但超标，甚至还爆表了，污染非常严重，吃了以后容易拉肚子。
图片来源：现代快报
这种情况还有很多，有的水果店员戴的手套并不是一次性的，而是反复使用。甚至上一秒在玩手机，下一秒就给顾客切水果了......
图片来源：信息时报
Emmm......虽然并不是每家水果店都没有卫生保障，但看到这样的场景，相信你一定不敢给孩子买鲜切果盘了。
水果是个好东西，为了宝宝的健康，咱还是买回家现切现吃最安全了，还更便宜。除了直接吃，做成美食当甜点吃也不错。
比如最近正上市的木瓜，口感软软的味道甜甜的，非常适合宝宝吃。还可以做成木瓜椰奶冻，口感超惊艳，顺便把钙也补了！
做法也很简单，一起来看看吧~
菜名：木瓜椰奶冻
月龄：12m
食材：木瓜1个、配方奶200ml、椰子粉20g（或椰条、椰蓉打碎）
辅料：细砂糖5g（少放或不放）、吉利丁粉10g（或吉利丁片2片）
工具：普通锅、保鲜膜
1.食材准备：
2.将冲泡好的配方奶倒入锅中，开小火，再放入椰子粉和细砂糖，用勺子搅拌均匀， 2分钟后关火；
我们跑遍了周围的街，只在一家进口超市找到了椰条。
没关系，椰条用料理棒打碎了就是椰粉。椰蓉、椰条、椰丝、椰粉，其实是一家人，都是椰子里面那层白肉做哒，只是粗细程度不同。
奶不需要烧开，1岁以上也可用牛奶代替配方奶。
3.等奶凉一会（60℃以下），将吉利丁粉均匀撒在表面，静置10分钟，等待凝固；
吉利丁，是由英文名Gelatin译音而来，主要成分是动物的胶原蛋白，又称明胶或鱼胶。
它的作用就是让液体变成固体。记得小时候吃年夜饭，隔夜的鱼汤会变成鱼冻，就是因为里面有明胶。
吉利丁粉和吉利丁片可等量兑换哈~如果用吉利丁片，请提前用凉水泡软。
4. 将木瓜从1/4处切开，切开后要能看到里面的籽；
如果切开后发现没有籽，可以再切一段，直到看到籽。
5. 用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来；
6. 将木瓜放到一个碗或者容器中，将放凉后的奶倒入木瓜中；
7. 盖上切下来的盖子，直接用保鲜膜包上；
8. 将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，至牛奶凝固，切成小块就可以吃啦。
水果是个好东西，给宝宝补充维生素和各种微量元素，记得一定要吃新鲜干净的哦。
像木瓜这样天生适合做成甜品的水果，“折腾”一下更好吃呀~
