四喜花卷的做法?四喜花卷的做法发面：清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中用筷子搅拌，使水和面充分融合水面融合后用手把面和至三光。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜静止发酵约45分钟左右，面团会发至2倍左右。买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用。在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉。将撒好香豆粉的面卷起来。上锅蒸20分钟就好。
四喜花卷的做法?发面：（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜（5）静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右，接下来我们就来聊聊关于四喜花卷的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
四喜花卷的做法
发面：（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜（5）静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右。
买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用。
将发好的面擀开。
在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉。
将撒好香豆粉的面卷起来。
切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了。
上锅蒸20分钟就好。
