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米锅巴怎么做炸出来酥脆(米锅巴酥脆的做法)

时间:2023-08-07 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!米锅巴怎么做炸出来酥脆用料:小米100g、鸡蛋1颗、中筋粉140g、盐2g、小苏打2g、孜然粉少量。小米加水浸泡2h,用手能碾碎即可。打入一颗鸡蛋到小米里。混合和起来,不用加水。和好的小米面团醒发20分钟。擀开成大薄片切成小块。用叉子插小孔在每片上。油温7成热下锅,翻面。撒入少量孜然粉,吃辣可以撒点少许辣椒面。香香脆脆小米锅巴出锅。

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米锅巴怎么做炸出来酥脆

用料:小米100g、鸡蛋1颗、中筋粉140g、盐2g、小苏打2g、孜然粉少量。

小米加水浸泡2h,用手能碾碎即可。

水滤掉。

打入一颗鸡蛋到小米里。

加入140g中筋粉。

加入2g盐。

加入2g小苏打。

混合和起来,不用加水。

和好的小米面团醒发20分钟。

擀开成大薄片切成小块。

用叉子插小孔在每片上。

油温7成热下锅,翻面。

捞出控油。

再控油。

撒入少量孜然粉,吃辣可以撒点少许辣椒面。

香香脆脆小米锅巴出锅。

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