Bykaren陌颜用料牛肉糜200g料酒25g大喜大牛肉粉适量黄油25g芝士片20g白洋葱半个鸡蛋1个喜马拉雅粉盐2克千岛酱12g番茄酱8g黄芥末酱3g黑胡椒碎适量做法步骤1、准备白洋葱，切切丁。做夹心层的牛肉饼就不用打鸡蛋了。
这道菜谱唯一要注意的就是不要过量！！！ 太好吃了，一个不注意就吃多了！ 宝贝们算好自己的每日蛋白质摄入量！ 牛肉，高蛋白低碳水 奶酪片，高蛋白低碳水 综合蔬菜，各种生菜，想吃啥就放啥 神奇的酱汁，简单百搭，吃不胖！
By karen陌颜
用料
- 牛肉糜 200g
- 料酒 25g
- 大喜大牛肉粉 适量
- 黄油 25g
- 芝士片 20g
- 白洋葱 半个
- 鸡蛋 1个
- 喜马拉雅粉盐 2克
- 千岛酱 12g
- 番茄酱 8g
- 黄芥末酱 3g
- 黑胡椒碎 适量
做法步骤
1、准备白洋葱，切切丁。
2、下10g黄油，开中小火翻炒。
3、这个程度洋葱碎就变的很甜美啦。尝尝看哦。
4、趁热撒上干的百里香，拌匀。
5、准备好牛肉糜200g，加上25g料酒。
6、加入大喜大牛肉粉和黑胡椒碎拌匀，喜欢黑胡椒香味的可以略多放一丢丢。
7、黄油15g和芝士片一起放锅里小火融了。
8、拌入牛肉糜中。
9、芝士片均匀的拌进去就可以了。
10、拌入炒好冷却饿洋葱碎。
11、加入鸡蛋，拌匀。
12、拌好的肉糜摔打上劲。大约50下左右。不然肉肉会比较散。冰箱冷藏30分钟后做成每个50g左右的肉饼，放到煎蛋锅里，煎熟。 也可以做成饼分好量直接冷冻保存。
13、调一个酱汁，本来都是适量放。 我放的时候按自己大致称了下分量 3g黄芥末，8g番茄酱，12g千岛酱。 没有买酸黄瓜，就用略酸的千岛沙拉酱代替，个人感觉也ok，除了没咀嚼的颗粒感，其他都差不多。
14、调好的样子。
15、牛肉饼煎熟后翻面，打上一个蛋，可以撒点葱花，也可以不用，看自己心情哈哈哈。 做夹心层的牛肉饼就不用打鸡蛋了。
16、组装完成，有没有看饿了，饿了就做吧。
17、做完拍了照就开吃了。
小贴士
黑胡椒粉和黑胡椒碎不是一种口味呀，没有的话宁愿不放。百里香碎是有现成的，可以买的到。鲜的部分地区有卖，干的方便点。 没有粉盐的话，普通盐要适量，它俩的咸度不同。
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