国内称安太堡露天煤矿是改革开放的“试验田”。朔州历来是阻挡北方强族的军事堡垒，平鲁那时只是驻军屯兵之地，一直称老军营。名不经传的平鲁一夜间为天下知。迄今为止，仍是全国最大的露天煤矿。周恩来总理拖着疲惫的病体，接待一批批外国首脑。事隔田中首相访华一年后，法国总统蓬皮杜也来京了。其中不排除红山荞麦面的功劳。平鲁县阻虎乡红山村，是品牌红山荞麦的源地。硒可是抗疾病和身体免疫的王牌农品。
平朔露天煤矿，平即平鲁，朔即朔州，品牌早已声闻天下。平地揭了皮，一铲又一铲的黑金装了火车，运到各地的火电厂，锅炉房。改革开放刮了春风，山西省首位的大动作，就是将美国人引进来，带来先进的机械化采煤技术和管理文化。在晋北朔县剝皮采煤的结果是，催生出一个新型的城市，朔州市，还是直接省辖的地级市。
平朔露天煤矿的作业点在平鲁，安太堡，安太岭开挖，行政生活区在朔城区。
平鲁县后来撤县改区，也是因为平朔现代化矿业的兴起。由此，平鲁的一“黑”响名到省内外。
至于平鲁县的第二“黑”，乡亲们也诧异了。且听下文分解即知。
安太堡露天煤矿安太堡是平鲁区的一个地名。
改革开放初期，洞开国门，还敞开胸怀，让世界各国的资本家夹着皮包进来投资。谁还敢在红色中国蠢蠢欲动？各国的资本家谁敢呢。有个美国人第一个吃螃蟹，美国西方石油公司的哈默。哈默和社会主义国打交道有经验，早年挣过前苏联的不少钱。一看中国发财的时机到了，立即飞到北京找邓小平。中国当时很缺钱，又缺技术。那就用补偿贸易的办法，在最好挖的地方掘黑金。这个便宜逮的精明。于是选中了山西省的平朔。
哈默到中国投资具有示范性的意义。国内称安太堡露天煤矿是改革开放的“试验田”。平鲁人做梦也没想到，中国的试验田种在了家门口。各国的资本大鳄眼睛骨碌碌转，盯着平朔露天煤矿的一举一动。在很短的时间内，滚滚黑金流出来，哈默的腰包鼓起来了。开放是真开放，不是给资本家挖陷阱。自打中美合作的平朔露天煤矿之后，外国资本才哗哗流进来。日月流转，翻天覆地的变化开始了。
朔州，古称马邑，鄯阳。春秋战国时期，这里散落着游牧民族，人口稀少。一度是娄烦国的地盘，后赵武灵王学习“胡服骑射”，国力渐盛，军事强大，灭了娄烦囯。秦汉时期，阴山之南，塞北雁门关外的朔州一直是草原文明与农耕文明的碰撞点。北方匈奴与中原汉族军事对抗的主战场。到了西汉，雄才大略的汉武帝开始修建马邑城。朔州的人口才逐渐多起来。古代的郡县地盘管的宽，但人口稀少，有的县份才一两千人。
平鲁县紧靠在朔州城的西北，不过几十里地。今天的辖界与内蒙的清水河县，和林格尔县为邻。朔州历来是阻挡北方强族的军事堡垒，平鲁那时只是驻军屯兵之地，一直称老军营。到明朝初年时称“平虏卫”。虏，是指异族的侵略者。大清朝夺得天下，不喜欢“虏”这个字，就改名为温柔点儿的平鲁。这就是平鲁区的来历了。
名不经传的平鲁一夜间为天下知。隆隆的火车运进哈默从美国调来的大机器。孤陋寡闻的山西人争相咬舌头传说，有美国的英国的，还有日本的。来的拉煤大汽车，轱辘就有一人多高，一铲子就是一火车皮的煤。
平鲁人有福了。祖祖辈辈的穷地方，县财政有了纳税的钱，不少人离开了土地可以上班挣钞票了。
虽然平朔矿的总部没建在平鲁县，高楼大厦给朔城区添了彩，但平鲁人是实实在在受了惠。
更具意义的是，改革开放的风先吹到这里，人变脑子变，最先感受了崭新的时代风。
后来，大致是21世纪之交的前后，美国人撤资，平朔露天煤矿归了中煤集团。迄今为止，仍是全国最大的露天煤矿。据资料讲，按现产量每年千万吨算，还能再挖200年。平鲁人够吃好几代的。
天赐黑金，使平鲁一“黑”炫天下。
红山荞麦平鲁区的一“白”大概鲜为人知道。
半个世纪之前，70年代初，中国与世界的接触多起来。过去一直与资本主义世界势不两立，自己的日子过的紧巴巴，还要雄心壮志解放全人类。后来调整了外交策略，开始与外国走动起来，包括与死磕的美帝国主义也露出微笑，乒乓外交。曾经八国联军的法国人来了，日本鬼子的首相也来了。周恩来总理拖着疲惫的病体，接待一批批外国首脑。
怎么就和千里之外的塞北小县平鲁县扯上关系呢？
法国总统蓬皮杜来了，还记得到过我们山西大同，参观举世闻名的云岗石窟。日本首相田中角荣来了。田中个子不大，和蔼可亲，为中日关系回暖做了贡献。周总理的外交风度和人格魅力，折服了蓬皮杜，田中角荣。周总理和他们谈的开心，询问他们，中国的中餐享誉地球，好吃的东西实在太多，选择太难。主随客便最好。周总理说不见外了，中国人外国人，都以食为天。任他们钦点自己的最爱一口吧。
不同的时间访华。田中角荣1972年访华，法国总统蓬皮杜1973年9月来北京。他们不约而同，都应了周恩来总理的热情。田中首相指名要一口梦寐以求的美食，“红山荞麦面”。日本人除了与中餐有别的料理，主食除了大米之外，对荞麦面情有独衷。田中首相说那就不客气了。一向应答如流的周总理打了圪吭。总理智慧卓绝，经营神州天下，好吃的见多了，也听说了。这口好吃的一碗面倒难住了他。问过左右，也都不知道红山荞麦面出自何方神圣之地。终于有一专家搜索出来，红山荞面产自山西晋北的平鲁县。当然二话不说，急电山西省政府，平鲁县，直至红山荞麦的正宗产地阻虎乡。田中首相如愿以偿，美美的咥了一大碗红山荞麦面做的面条。哇，估计他餐后对天畅怀，用日语咕噜了一遍，吃到地道的红山荞面，此生算是无憾了。
红山荞麦面一下赚回天大的面子。中国的老百姓知道，历朝历代，紫禁城吃过的东西那叫御品。多少好东西，上了皇帝佬儿的饭桌，产品就变成贡品，地里的土货就成了金口下咽的宝贝。红山荞麦面，据说在明清就做过贡品，那只是文化的影子。这回实打实的证明了，不但中南海直接钦点，而且是外国的首脑点名的好吃。
事隔田中首相访华一年后，法国总统蓬皮杜也来京了。一样的盛情热情。周总理问大鼻子蓬皮杜想吃点儿什么。篷皮杜也不客气，先是“尚客优”了，说贵国的红山荞麦面，据说是天下一绝。周总理笑了，我们中国山西的红山荞麦面当然名不虚传了。
蓬皮杜总统回到法国，第二年因病在总统任上去逝。有他来中国的铺垫，法中关系更比先前温暖。其中不排除红山荞麦面的功劳。蓬总统吃完，连声的OK，OK。
平鲁县阻虎乡红山村，是品牌红山荞麦的源地。
周末下平鲁区。导航直到内蒙古接壤的二道梁子附近。红山村在晋蒙边境的长城脚下，很偏僻。
按百度介绍的平鲁一景，晋蒙边境有老集镇掌柜窑，那里有西部烤王，可以烤全驼，烤全牛等。结果去了只找到一处荒凉小村。村里人都进了城，荒芜丟弃的农家小院随处都是。不见人影只见狗，汪汪汪叫成一片，伴着一些孤寡老人坚守。
红山村也如此。远处望去山村有模有样。到了村里才知，只剩8户20多个村民，一位汉子说他今年60岁，属于男女村民中的年轻人。老年人坚持维护着红山荞麦的牌子。红山荞麦也卖不到多高的价钱。年轻人出去打工，比种地更合算。
有篇网文写了篇《村子已死》，阅读量很大。出来看看深有感触，内心凄凉。
平鲁丘陵山地广阔，特殊的土壤和气候条件，造就了红山荞麦这种地球独一无二的地理农产品。咱不是农品专家，光知道红山荞麦的微量元素硒含量，国内无二。硒可是抗疾病和身体免疫的王牌农品。圆型馒头般的平鲁山包易种植荞麦，阻虎乡等7、8个乡镇都在种植。
红山荞麦，天赐的营养食物，前景广阔。也是平鲁能让世界新鲜的独有宝贝。
但红山村的情况堪忧。
红山有稀罕的农产品荞麦，据说已有600年以上的种植历史。应该还有神奇的超自然力量加持。这个神就是附近乌龙洞中的“五爷”，且听以下分解。
平鲁的乌龙洞，门神尉迟恭五爷是谁？东海龙王的五太子。
乌，也是黑，也即平鲁区除煤炭之外的第二“黑”。此黑还有彼黑，与大自然煤炭黑对应的平鲁“文化黑”，即黑龙五太子，还有黑色皮肤的门神爷尉迟将军。
诗曰：
先有平鲁乌龙洞
后有五台五爷庙
轮回济世神灵显
风云将星尉迟恭
平鲁置县，是清雍正年间。平虏卫以前是军事前沿，大清的疆土早扩至阴山北老远，一些军事卫所变身为县份，如晋北的天镇卫，阳和卫，高山卫合并成阳高县。平虏卫置平鲁县，因为皇帝不喜欢这个“虏”字。
平鲁县自古没出产过几个撼世的名人，当地名头最大的当数唐朝名将尉迟敬德，亦称尉迟恭。
纵横天下的唐太宗李世民为大唐呕心沥血，开疆拓土，煞气也重。他一时总被恶梦惊扰。为了主公安心治天下，爱将秦琼和尉迟恭便站在李世民卧室门口，镇煞驱邪，唐太宗才得以安心入眠。朝廷栋梁之才久做站岗的哨兵也不是回事儿，于是画师就把秦琼，尉迟恭二人画了像，贴在唐太宗卧室门上，画像开光之后，神力依旧。这就是中国老百姓膜拜的门神爷由来。
平鲁阻虎乡的确是好地方，出产声誉世界的红山荞麦。平鲁阻虎乡有乌龙洞要去。佛教圣地五台山有百求百灵的五爷庙，五爷根在平鲁。尉迟老爷也出生在这一带。
红山荞麦，乌龙，五爷，尉迟恭，他们之间其实有非常神秘的联系。
相传古代有一位姓张的山东籍客商，自小善良淳朴，聪明过人。只因家境贫寒，没能读圣贤书谋功名。于是经了商，走南闯北。他挑着货担，出了雁门勾注关一路向北。也就很奇怪，他辛苦前行，发现身后忽隐忽现，总有一条黑乌蛇跟随。他心生恐惧，回头驱赶了多次，乌蛇仍如影随形。行路孤单，后来他索性和乌龙交了朋友，口中念念有词，乌龙也象听懂一般，似乎顺从。心心相印，自然有天赐的缘分。乌蛇不是普通动物，是不甘寂寞的小乌龙，东海龙王五太子的化身。
到了阻虎的地界，一处环形松树围绕，壁立的陡崖出现。也是缘分所至。晴空一闪，小乌龙突然升腾而上，找到了居住修行的栖息地，也就是今天的乌龙洞。
张姓货郎这才明白是遇到了神迹。他恍忽睡去。乌龙托来一梦，说他是龙王五太子，从此住在这里要长居修行，兼济苍生。张姓商人于是也放弃了经营，落脚在乌龙洞近处。他用自己的积攒，又募集了善款，大约在大明万历年间，建成了五爷庙。张货郎修行修道，布施当地百姓。在五爷的神力帮助下，红山荞麦也应运而生，深山偏僻之处，给乡民找出一条生存致富的路径。
其实早在汉唐年时，东海乌龙太子便与平鲁有缘。乌龙早年游历，便有投胎转圣的故事。
他是朔州当今赫赫有名的尉迟门神。早在公元6世纪，乌龙洞不远的下无忌村，村里生下一个面如炭黑的男儿，他就是乌龙投胎入世的尉迟恭。
尉迟恭生的怒威自然，力大无比。他长大后扶弱惩强，心地却十分慈善。一次他在山坡遇到一个孩子被条黑蛇威胁，扯起蛇的尾巴，便怒甩到山岩之上。奇迹出现了，岩石顿时金星四射。手中哪有乌蛇，刹时变成了一条坚硬的亮铮铮九节钢鞭。这就是尉迟将军后来驰骋疆场，征战天下的兵器。
话说乌龙在平鲁洪涛山洞穴安家后，仍不甘寂寞。一次她游走到东南的佛教圣地五台山，找到文殊师利菩萨，欲拜为师。文殊菩萨也知东海龙王五太子与佛有缘，功德无边无量，就应允下来，收他为佛门弟子，作为她的化身普渡众生。
于是五台山有了五爷庙。五爷千年来勤奋渡劫苍生，享誉海内外，已成天下人的口碑。五爷也够忙的了，平鲁祖庙和五台山庙两地来回跑，救苦救难。
在平鲁五爷的祖庙中，我们一行看望了终年辛苦的五爷，他金身躺在龙床上，形在休息，大概早化身在外面救世济困去了。
尉迟恭成了大唐开国元勋。相传他后来每到回到家乡省亲，都要祭奠五龙祖庙，感恩戴德。又似乎心有灵犀。
另一说是乌龙洞及五爷祖庙始建于唐代。现存为明朝时建。逻辑上分析，与尉迟将军同一年代。也说的过去。
现存的五爷祖庙，是在原址上复建的。五爷是文殊菩萨的化身，救渡的世间男女实在太多，所以人们称五爷很亲切。
平鲁县，自古山高皇帝远，大漠茫荒，贫困落后。人间峰回路转，今朝发掘了得天独厚的“两黑一白”，资源牌，文化牌，好日子长久着呢。
平鲁地面还有许多的看头，耐听的神话，如凤凰古城，北固山风景，安架山千年老榆树的神迹等。
平鲁故事多，自己来走走最好。
▲北固山
▲南山公园
▲乌龙洞
▲祈雨塔
▲阻虎乡将军会堡
▲明长城平鲁段
▲平虏卫北固山军事遗址
▲平鲁烈士陵园
▲平鲁夜间航拍
（来源：胡说胡又说）
