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白醋和黑醋有什么区别?制作材料不同:黑醋是用稻米发酵而成的;白醋是用水、大麦等酿造而成,下面我们就来说一说关于白醋和黑醋有什么区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
白醋和黑醋有什么区别
制作材料不同:黑醋是用稻米发酵而成的;白醋是用水、大麦等酿造而成。
颜色不同:黑醋是黑色;白醋是白色。
气味不同:黑醋酸味比较淡;白醋酸味比较浓。
作用不同:黑醋可以凉拌、烧、炒、提味;白醋常常用于开胃小菜,此外如果衣服上有污渍,白醋也可以起到清洁的作用。
