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腊肉荷兰豆做法图解(无腊味不新年腊肉荷兰豆)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

By柳絮纷妃用料荷兰豆200克腊肉250克胡萝卜半个姜一块料酒少许酱油少许做法步骤1、荷兰豆洗干净后摘去头尾。

By 柳絮纷妃 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 荷兰豆 200克
  • 腊肉 250克
  • 胡萝卜 半个
  • 姜 一块
  • 料酒 少许
  • 酱油 少许

做法步骤

1、荷兰豆洗干净后摘去头尾。

2、胡萝卜去皮切成薄片。

3、腊肉要先用火烧一下那层皮,然后再刮干净,切成薄片。

4、冷水中放入腊肉和姜片,煮一两分钟后捞出。

5、另起锅,放入腊肉。

6、小火炒至肥肉出油,然后倒掉多余的猪油。(炒的过程会有很多油,所以需要倒掉一些)

7、然后倒入胡萝卜,翻炒片刻。

8、接着倒入荷兰豆,翻炒均匀。

9、最后倒入少许料酒和酱油,翻炒片刻即可出锅。(本身腊肉就有很多盐份,所以只加入一点点酱油就可以了)

10、腊肉越嚼越有味。

11、成品图

12、成品图

13、成品图

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