奶汤鲫鱼，汉族名菜，属属鲁菜系，鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，鱼肉鲜嫩，滋味醇厚。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
大家好，我是老刘，饿了就找老刘，更多美食与大家分享，体验做饭的乐趣！
奶汤鲫鱼，汉族名菜，属属鲁菜系，鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，鱼肉鲜嫩，滋味醇厚。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
鲫鱼的食用效果1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
今天就给大家介绍一道家常菜——奶汤鲫鱼
食材准备主料：鲫鱼
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒
好了，食材都准备好了，让我们开始吧！
步骤一准备鲫鱼两条，洗净后打上花刀，葱姜蒜切成片。
步骤二锅内放鱼，下入鲫鱼，两面都要煎至，放入葱姜蒜片，一块煎出香味，倒入清水，用大火烧开，打去浮沫，加入一勺料酒，大火炖三分钟。
步骤三时间到以后转小火，加入盐、味精、胡椒粉，即可盛出了，在淋上少许香油。
一道简单美味的奶汤鲫鱼就做好了，你学会了么？
好了，今天的美食分享就到这里了，欢迎大家留言评论~
记得关注老刘哦，每天一道分享，让做饭更加简单，饿了记得找老刘！
