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香港鼎爷豉油鸡做法(你学会了吗?)

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!香港鼎爷豉油鸡做法材料:鸡1只(约3斤),生抽1碗,可乐200ml,老抽2汤匙,薄荷叶1小撮。把鸡放入锅里焖煮,放入薄荷叶。煮的过程中要不时翻面,确保鸡的颜色和味道均匀。煮至鸡无血水,再小火闷15分钟。稍凉后,斩件,装盘。

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香港鼎爷豉油鸡做法

材料:鸡1只(约3斤),生抽1碗,可乐200ml,老抽2汤匙,薄荷叶1小撮。

做法:鸡开边,晾干水。把生抽、可乐、老抽放入锅里,加一碗清水,大火烧开。把鸡放入锅里焖煮,放入薄荷叶。煮的过程中要不时翻面,确保鸡的颜色和味道均匀。煮至鸡无血水,再小火闷15分钟。稍凉后,斩件,装盘。

小诀窍:之前做这道菜,比较常加入姜葱同煮,但是味道比较浓,加薄荷叶,味道比较清香,而且可以带出清新的甜味。

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