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辣炒蛤蜊最正宗的做法(这道辣炒蛤蜊拍照发到朋友圈)

时间:2023-08-23 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

By Zz張丽娜

用料

  • 蛤蜊 一斤
  • 香菜 2根
  • 豆瓣酱 一勺
  • 姜 4片
  • 蒜 4瓣
  • 蚝油 一勺
  • 干辣椒 4个
  • 鸡精 一点

做法步骤

1、加盐,一点花生油,泡15-30min,吐沙

2、香菜洗净切段

3、准备蒜、姜片

4、干辣椒切段,之后把蛤蜊放到锅里煮到开口,捞出,洗一遍

5、锅中加油,加干辣椒、姜片、蒜爆锅,加入一勺豆瓣酱,炒至变色

6、倒入蛤蜊,加鸡精、蚝油、味极鲜,翻炒均匀,加入香菜

7、出锅,吧唧吧唧

蛤蜊的营养功效

味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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