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食醋是纯净物吗 食用醋是纯净物吗

时间:2023-08-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

食醋不是纯净物,是一种混合物,因食醋中除了醋酸以外,还含有水、脂类、糖类、添加剂等多种物质。酿醋主要使用大米或高梁为原料,适当的酵可使用含碳水化合物的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。

食醋不是纯净物,是一种混合物,因食醋中除了醋酸以外,还含有水、脂类、糖类、添加剂等多种物质。酿醋主要使用大米或高梁为原料,适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。

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