具体做法1.辣椒洗干净切把籽去掉后切成小块备用，再切点姜丝去腥又增香。具体做法1.排骨选择后排肉多也不腻，最适合蒸来吃，买的时候让人家剁好块，回家清洗干净沥干水分备用。
老公说：谁都比不了我媳妇，从不在外面吃快餐，一日三餐正常在家吃，媳妇每天按时做，每天不重样，比大厨做的还好吃，每道菜都吃出不一样的口感，今日午餐做了四菜一汤，浓郁鲜香下饭又下酒，连朋友都说了，每天要来我家吃饭。
我们家是北方人，菜都是北方菜，口味重才能满足我们的胃，所谓“一方水土养一方人”一点没错，不过生活在南方久了，炒菜的时候辣椒会少一些，这里的气候容易上火，除了调味重了点，辣椒还真得要少吃，不然肠胃真的受不了，老公就爱吃我做的菜，早餐吃完后就上班去了，中午再累也赶回家吃饭，说外面的快餐吃不惯，不如自己媳妇做的营养又美味。
【辣椒炒肉】
食材：辣椒，猪后腿肉，姜丝，老抽，生抽，白糖，五香粉，盐
冬天：重口味的食物最能让人食欲大增，辣椒炒肉特受欢迎，也是最家常的美食，简单炒一炒几分钟就出锅，比海鲜大餐还要好吃。记得多煮点米饭才够味。
具体做法
1.辣椒洗干净切把籽去掉后切成小块备用，再切点姜丝去腥又增香。
2.不喜爱吃太肥的五花肉，可以选择后腿肉肥少瘦多特别鲜嫩可口，肉加盐搓揉再冲洗可彻底洗干净切成小块，不需要加生粉腌制，加点盐腌制片刻炒的时候容易煎出猪油，炒出来的菜更浓香。
3.锅热倒入少许油，先把肉倒入锅中开中火煸至出猪油，再加姜丝爆香后倒入老抽上色，白糖提鲜，生抽，五香粉调味，然后加辣椒一起大火翻炒片刻，最后加少许盐，开水继续翻炒几下即可出锅装盘。
【炒腊鸡】
食材：腊鸡，香菜，蒜，生抽
媳妇最爱腌制腊肉，腊鱼，腊鸡这些美食，也是北方人爱吃的食物，每年冬天都会腌制一些晒干储存起来，随吃随取，真是太方便，下饭又下酒，太香了。
具体做法
1.腊鸡半只冷水入锅煮可煮点多余的盐分和油脂，再冲洗干净切成块。
2.蒜瓣最能让腊鸡香味浓郁，剥一头蒜瓣切碎做调味最鲜香适口，喜欢吃香菜的人可以放少许香菜味更好吃。
3.锅热倒入适量的油，先把蒜碎爆香后倒入腊鸡块大火翻炒片刻，再加少许生抽调味，然后倒入适量的开水焖2分钟左右，出锅前加香菜调味即成下饭又下酒的炒腊鸡。
【蒜蓉蒸排骨】
食材：蒜蓉，排骨，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，五香粉，盐
天冷了注意身体保暖防寒外，也要从饮食方面注意身体健康，肉类蔬菜都要有，每天均衡营养，人精神状态更充沛，吃多肥腻的肉类，可以选择排骨做一大盘菜，不煲汤也不煮，直接上锅蒸熟就是特香的味道。
具体做法
1.排骨选择后排肉多也不腻，最适合蒸来吃，买的时候让人家剁好块，回家清洗干净沥干水分备用。
2.蒜瓣切多一些，尽量的切碎一些成蒜蓉放入排骨里，再加老抽，生抽，胡椒粉，盐，五香粉，料酒抓匀腌制半小时左右。
3.冷水入蒸锅大火蒸5分钟再转小火蒸20分钟左右，然后焖5分钟即可出锅端上餐桌了。
【蒜蓉菜心】
食材：菜心，蒜，生抽，盐
我家每天都要吃绿叶蔬菜，每天都换不同蔬菜来搭配肉类食物营养又解腻，身体是不可能缺少维生素和矿物质及微量元素的，所以每天都需要从食物中摄取最容易吸收。
具体做法
1.菜心摘洗干净不用切，用手揪成小段沥干水分备用。
2.锅热倒入油，油可以多加一点炒出来的蔬菜颜色好看又好吃，先加切好的蒜爆香后倒入菜心大火翻炒几下，然后加适量的生抽，盐继续翻炒两下即可出锅装盘了。
【萝卜丝肉丸汤】
食材：萝卜丝，肉丸，葱花，胡椒粉，鸡粉，盐，香油
今天去菜市场买了鱼丸，猪肉丸，牛肉丸各一些，准备搭配白萝卜一起煮个暖胃又暖身的白萝卜丝肉丸汤。
具体做法
1.三种肉丸冲洗干净，白萝卜去皮洗干净刮成丝备用，小葱切成葱花增香。
2.锅中加水后加入肉丸大火煮开转小火，再把萝卜丝放入锅中再次煮开后加入胡椒粉，鸡粉，葱花，香油调味即成清香扑鼻的萝卜丝肉丸汤了。
我老公就爱我做的饭，以前没结婚我还不会做饭，是他天天做给我吃，每天都如此，现在结婚了，他更忙了，我也做了全职妈妈，为了孩子和他，学会了好多家常美食，菜虽不精致，但营养丰富又可口，家人满意就是幸福。
语墨温馨话
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