内黄灌肠的制作工艺目前已经被纳入安阳市非物质文化遗产了!
1、内黄灌肠是河南安阳极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝咸丰年间。选用优质的猪血，猪肠，面粉为主要原料，再配以香油，五香料等配料精制而成，最后制作出来的灌肠美味可口，入口爽滑，软而烂，香而不腻，还含有蛋白，小麦淀粉，铁等丰富营养，还具有补血，健胃，消滞的功效。内黄灌肠的制作工艺目前已经被纳入安阳市非物质文化遗产了!
2、马蹄烧饼是河南省安阳内黄的特色小吃，有着悠久的历史，距今已有一百多年的历史了。马蹄烧饼的制作工艺十分考究。选用优质的面粉为主要原料，再配以花生油，盐，荤香面等佐料，在采用“十遍八刀”的独特的制作工艺制作而成，最后吃起来香脆可口，香味四溢。内黄人吃马蹄烧饼会配上一碗热腾腾的羊肉汤，吃起来既有羊汤的美味细腻，又有烧饼的清香，实在是最巧妙的搭配。
3、内黄县马上乡东四牌村农民张四清是安阳市“非遗”木版灯笼画的代表性传承人。他收藏了很多木版灯笼画雕版，清代的有20多块，民国的有60多块，一幅幅灯笼画记录了历史的发展。张四清每年冬天用自己印制的灯笼画做灯笼2000多个，每个仅卖3~5元钱，虽然收入不多，但他乐此不疲，为了“非遗”的传承坚持不懈。
