高考考试网
当前位置: 首页 高考资讯

川菜之芋儿鸡的做法(川味芋儿烧鸡的做法和配料)

时间:2023-09-13 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

芋儿鸡,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。

芋儿鸡,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。

把鸡翅根冲洗干净,1个鸡翅根剁成3块;

芋头去皮后切成块,不用切太小,要不容易煮烂;

锅内放入适量清水,鸡肉放入锅内,煮2分钟后捞起沥水备用;

锅内放入适量油,放入花椒炒香后放入姜、蒜、干辣椒,香叶炒香;

然后再放入豆瓣酱转小火炒出红油;

然后放鸡肉翻炒1分钟,让鸡肉裹上酱汁;

倒入没过鸡肉再多一点的水,放入白糖和生抽,煮开后转小火焖煮20分钟;

20分钟后倒入芋头翻炒均匀,盖盖继续焖10分钟即可;

    推荐阅读
  • 已经存的死期存款利率会变吗(存期越长利率越低)

    银保监会公布的2022年一季度主要监管指标中显示,一季度商业银行净息差为1.97%,2021年全年为2.08%。今年4月,市场利率定价自律机制召开会议,鼓励中小银行存款利率浮动上限下调10个BP左右。央行发布2022年一季度中国货币政策执行报告显示,国有大行和大部分股份制银行均已于4月下旬下调了其1年期以上期限定期存款和大额存单利率。目前,为了缓解息差压力,一些银行要求加大低成本存款的拓展力度,优化存款期限结构,适度控制高成本存款。

  • 罗汉松放在阳台上好吗(你做对了吗)

    罗汉松放在阳台上好吗?罗汉松放在阳台上好吗罗汉松是可以养在阳台上的,要知道罗汉松的枝叶是非常系密的,很多人都喜欢盆栽,而养护罗汉松最好的位置就是庭院、窗户、阳台等。罗汉松的观赏价值非常高,装饰能力也很强,所以很适合养殖在阳台,而且从风水的角度来说,罗汉松能够给家里人的带来财运,很多生意人家里也是有这种植物的。

  • 红烧鸭子做法(红烧鸭子做法和步骤)

    炒个两分钟,加入开水闷煮15分钟、快要收汁的时候放入青椒。翻炒三五分钟,辣椒熟了即可装盘。

  • 垃圾分类对焚烧业的影响(焚烧二噁英排放越多)

    但是,垃圾经过源头分类后的燃烧,是否会起到减少有害污染物,如二噁英类及重金属排放的作用,还没有得到清晰的研究。但作者发现,在他们的实证研究中,焚烧氯含量在0.4%以下的经分类垃圾,二噁英产生量较焚烧混合垃圾明显下降,说明此氯含量水平与二噁英产生仍存在正相关性。在排放浓度相近的情况下,由于经分类垃圾焚烧烟气在净化前的二噁英浓度显著低于混合垃圾焚烧烟气,所以净化过程所需的活性炭的量也减少了20%。

  • 为了爱情的奇葩方式(有人懂你的奇奇怪怪)

    琐碎日常,异常甜蜜有了对比,赵琦君也因此多了一个称号,恋综天花板,这是一个很高的评价,没有对比就没有伤害,因为赵琦君做得足够好,所以颇受大家的喜欢。两个“戏精”总有人懂你的奇奇怪怪,然后陪你可可爱爱。这两人简直是戏精本精,想到什么就做什么,丝毫没有包袱。虽是自嘲,却也很幸福,因为有赵琦君陪她一起做这些“奇奇怪怪”的事情,快乐恰恰也隐藏其中。

  • 村上春树关于爱情(村上春树挪威的森林)

    村上春树挪威的森林#头号解忧馆#心理学家阿德勒说过:幸运的人一生被童年治愈,不幸的人一生都在治愈童年然而在生活中,我们很多人都被原生家庭影响着《挪威的森林》这部作品暗自诉说着青春的迷惘、失落、孤独与希望,充满了青春残酷。

  • 吃东西被噎住了怎么办(吃东西噎住了怎么办?)

    缓解噎食带来的不适。噎食严重的急救措施站位急救法噎食后如果患者意识比较清醒,可以让其站立,抢救者站在患者身后,双臂环抱患者,一手握拳,使指关节的突起处顶住患者腹部正中央脐上的部位,另一只手掌压在拳头上,快速而连续的向内上方压6到10次,异物便可吐出。俯卧急救法噎食比较厉害的,要及时帮助患者清除口咽部的食物,疏通呼吸道,促进心肺复苏。

  • 青岛有哪些景点(青岛有哪些景点好玩)

    青岛万达主题乐园:位于山东省青岛市黄岛区滨海大道2777号,崂山奇观、德式小镇。门票价格在:85元左右青岛啤酒博物馆:位于山东省青岛市登州路56号青岛啤酒厂内,国家AAAA级景区,与世界干杯,啤酒也疯狂。门票价格在:45元左右中国海军博物馆:位于山东省青岛市南区莱阳路八号,国家AAA级景区,全面反映中国海军发展的军事博物馆。

  • 朦胧是什么意思(词语朦胧是什么意思)

    以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!朦胧是什么意思朦胧是一个汉语词汇,读音为ménglóng,指物体的样子模糊,看不清楚或者人所表达的感情思想不太清晰,多含蓄,这一含义多用于文学艺术作品中。

  • 貔貅怎么念(貔貅怎么读)

    貔貅怎么念古书上说的一种凶兽。貔貅,又名天禄、辟邪、百解,共四个名字,是中国古代神话传说中的一种神兽,龙头、马身、麟脚,形似狮子,毛色灰白,会飞。貔貅凶猛威武,它在天上负责巡视工作,阻止妖魔鬼怪、瘟疫疾病扰乱天庭。古时候人们也常用貔貅来作为军队的称呼。这个典故传开来之后,貔貅就被视为招财进宝的祥兽了。很多中国人佩戴貔貅的玉制品正因此典故。