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板栗去皮的有效方法 板栗去皮好方法

时间:2024-04-14 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

1、日光暴晒:将生板栗放置阳光下暴晒一天,板栗壳就会开裂,无论生剥还是煮熟后剥,都可以很快的剥去板栗的外壳和内皮。

2、筷子搅拌:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

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