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炒辣椒酱的家常做法(炒辣椒酱的家常做法步骤)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

准备用料新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖,我来为大家讲解一下关于炒辣椒酱的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!炒辣椒酱的家常做法准备用料。新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

炒辣椒酱的家常做法?准备用料新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖,我来为大家讲解一下关于炒辣椒酱的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒辣椒酱的家常做法

准备用料。新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖。

新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。

先将盐用小火炒一下,备用。

红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。

红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。

蒜头和仔姜也打成颗粒状。

将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。

加入盐和碎冰糖,拌匀。

准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。

将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。

倒入白酒(40度以上白酒)为好。

拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

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