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怎么做山药脆(如何做山药脆片)

时间:2023-05-30 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!怎么做山药脆将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。将真空油炸机的温度设定在70℃~90℃。

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怎么做山药脆

将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。

将真空油炸机的温度设定在70℃~90℃。

3.、将腌制好的山药片放进真空泵加热(蒸汽压力0.3~0.4Mpa),山药片在初期油温下时,经真空泵自动补偿加热,山药片迅速膨化,15分装左右即可得到可口的山药脆片。

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