半肥瘦猪肉剁碎备用。清洗干净鲜虾和葱。肉末、虾仁、葱花放入碗中，加入盐、米酒、鸡精、生抽、花生油拌均备用。一个鸡蛋加盐并打散。可以放保鲜袋，不是当天煮就放冰箱冷冻，想吃时拿出来直接煮。热锅下油爆香蒜末，加入边角料虾头炒出香味再加水、盐、鸡精调味留汁备用。
虾肉馅儿馄饨怎么做?食材用料：馄饨皮适量、鲜虾五个、葱蒜适量、鸡蛋一个、生菜适量、半肥瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量，今天小编就来聊一聊关于虾肉馅儿馄饨怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
虾肉馅儿馄饨怎么做
食材用料：馄饨皮适量、鲜虾五个、葱蒜适量、鸡蛋一个、生菜适量、半肥瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。
半肥瘦猪肉剁碎备用。
清洗干净鲜虾和葱。
肉末、虾仁、葱花放入碗中，加入盐、米酒、鸡精、生抽、花生油拌均备用。
一个鸡蛋加盐并打散。
热锅下油煎熟鸡蛋。
鸡蛋切条，备好葱花，生抽。
生抽绰水备用。
包好馄饨。
可以放保鲜袋，不是当天煮就放冰箱冷冻，想吃时拿出来直接煮。
热锅下油爆香蒜末，加入边角料虾头炒出香味再加水、盐、鸡精调味留汁备用。
煮熟馄饨。
把调制的虾汁浇上，盛出享用美食吧，虾肉馅儿馄饨就做好了。
