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老北京茄丁卤怎么做(茄丁卤简单做法)

时间:2023-06-01 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!老北京茄丁卤怎么做材料:嫩圆茄子2/3个,五花肉100克,葱蒜适量,生抽5ml,油适量,盐3g,料酒3ml。茄子洗净切成丁,嫩茄子不用去皮。五花肉切成方丁,生抽,料酒煨制10分钟。热油下锅,煸炒五花肉至变色。加入茄丁,盐,生抽煸炒至茄丁软烂入味,出锅撒葱花。

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老北京茄丁卤怎么做

材料:嫩圆茄子2/3个,五花肉100克,葱蒜适量,生抽5ml,油适量,盐3g,料酒3ml。

茄子洗净切成丁,嫩茄子不用去皮。

五花肉切成方丁,生抽,料酒煨制10分钟。

热油下锅,煸炒五花肉至变色。

加入茄丁,盐,生抽煸炒至茄丁软烂入味,出锅撒葱花。

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