我国最早栽培香菇，至今已经有800多年的历史了。而且从某种程度来说，干香菇比新鲜香菇更具有营养价值。干香菇看起来干瘪枯木一样，但只要给它足够的水足够的发时间，肉质一样肥厚细嫩，嚼在嘴巴里香气独特味道鲜美。焯完水的香菇记得倒在漏盆里，快速过凉水控干水分。干香菇煲汤、爆炒好吃的做法多样，有时间快多学几样，自己在家试试吧。
香菇喜欢吃吧？
我国最早栽培香菇，至今已经有800多年的历史了。 而且从某种程度来说，干香菇比新鲜香菇更具有营养价值。干香菇看起来干瘪枯木一样，但只要给它足够的水足够的发时间，肉质一样 肥厚细嫩，嚼在嘴巴里 香气独特味道鲜美。
分享蒜蓉香菇做法
今天给大家推荐一道美食：蒜蓉香菇，做法很简单，肯定得准备好大蒜再来三四根红尖椒。大蒜和小米辣用搅拌机搅拌成细末，自己手切也行就是有点慢。然后锅内油热蒜蓉末倒进去翻炒，热油炒一下会激发蒜香味。加适量的盐、生抽、耗油、烧烤料，翻炒搅拌均匀装碗备用就好。香菇泡发去缔后可以用小刀浅浅划几刀，这样会更入味用盐水泡两分钟清洗干净，一定保持香菇的完整。进开水锅焯水两分钟。焯完水的香菇记得倒在漏盆里，快速过凉水控干水分。找平底锅，锅内刷油把香菇摆放整齐，小火煎的香菇两面焦黄后，用勺子挖蒜蓉倒在香菇上煎一两分钟撒上小葱花，再滴几滴陇小南核桃油，提提鲜，然后完美收官。
干香菇 煲汤、爆炒 好吃的做法多样，有时间快多学几样，自己在家试试吧。
