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炖牛脚方法(制作炖牛脚的方法)

时间:2023-06-02 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!炖牛脚方法主料:牛蹄筋250克。调料:胡椒粉1克,酱油10克,姜5克,黄酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克。将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用。芡粉加水20毫升调成芡汁。用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入。

炖牛脚方法?主料:牛蹄筋250克 辅料:油菜心25克 ,今天小编就来说说关于炖牛脚方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖牛脚方法

主料:牛蹄筋250克。

辅料:油菜心25克。

调料:胡椒粉1克,酱油10克,姜5克,黄酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克。

将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用。

芡粉加水20毫升调成芡汁。

用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入。

煮开后,加味精及调好的芡汁,熟后加胡椒粉即成。

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