或许是依赖于哥哥们的热度，《大湾仔的夜》一上线就斩获收视第一，市占率突破5%，是第二名的三倍多。没有服务员，没有大厨，只能内部分工。最终，陈小春负责管账，有点烹饪基础的谢天华做了大厨，林晓峰负责卫生，剩下两人管服务和后勤。要说节目的搞笑担当，非陈小春莫属。除了陈小春，其他哥哥也展示了自己有趣又不为人知的一面。追了7期，番茄君发现《大湾仔的夜》与其他的竞技类综艺不一样，它是有温度，有烟火气的。
《披荆斩棘的哥哥》不仅带火了“他综艺”，也带火了整个大湾区的艺人。
本以为《披哥》就是“他综艺”顶峰，但最近爆火的这档综艺，让番茄君改变了看法。
它就是芒果台的慢综——
《大湾仔的夜》
所谓《大湾仔的夜》，其实是选了五位老牌大湾区哥哥，让他们合伙开饭馆，并将他们开店时遇到的人和事记录下来，最后以综艺形式呈现出来的一档节目。
或许是依赖于哥哥们的热度，《大湾仔的夜》一上线就斩获收视第一，市占率突破5%，是第二名的三倍多。
虽然看名字很难明白节目内容，但只要看一期，你就会不由自主往下看，跟追剧一样。
番茄君追完7期，终于理解到了它受欢迎的原因。
一、小白创业采坑指南
不看不知道，这哪里是综艺，简直是一份“小白餐饮创业踩坑指南”。
这五位哥哥鼎鼎有名，从小看香港电视剧和电影的观众应该都耳熟能详：陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰。
陈小春不用多做介绍，一部创造两岸三地收视神话的《鹿鼎记》，让他成了最有观众缘的韦小宝。
张智霖大家应该也不陌生，四条眉毛的陆小凤就是张智霖留给大陆观众最深刻的印象。
谢天华又名Laughing哥，这个昵称就是因为他在港剧中的警察角色Laughing哥而来。
梁汉文，张卫健版西游记中的唐僧，是所有版本西游记中公认最帅的唐僧。
林晓峰，看到这张脸，你就能回到那个热血纷飞快意恩仇的江湖。
这五位哥哥聚在一起，真能开个餐馆吗？
还真别说，看之前以为是治愈慢综，看完才知道，几位哥哥简直把创业能踩的坑，挨个踩了一遍。
五人慢悠悠骑着自行车来到创业地点，发现门上挂着红包，拆开后，发现是4440块启动资金。
既然是饭馆，当然要商量卖什么饭。五个人七嘴八舌商量一通，定了要卖套餐。
没有服务员，没有大厨，只能内部分工。
最终，陈小春负责管账，有点烹饪基础的谢天华做了大厨，林晓峰负责卫生，剩下两人管服务和后勤。
谢天华会做的饭不多，第二天营业，第一天准备先试一下菜。
肉饼、虾仁炒蛋、梅菜菜心、蒸鱼……
到了定价环节，四菜一汤卖多少钱？几个没怎么食人间烟火的哥哥开始张口就来。
陈小春：499？
梁汉文：588？
陈小春还嫌低，要么就定888？
看得张智霖两眼发晕，反问：会不会太贵？
看到这的时候，不少观众都在批几位哥哥太“悬浮”，生怕综艺就此垮了。可当谢天华费劲巴力做完“四菜一汤”套餐，哥哥们傻了眼……
因为厨艺限制，四菜换成了三菜，吃着颇有家常口味的饭，想起自己魔幻的定价，陈小春吃着吃着就笑出了声。
他自己都觉得开价“888”太不好意思了。
大家开始商量重新定菜价，最后这个“三菜一汤”的套餐价，定在了188。
忙了一天，吃饱喝足，小春哥感叹：开餐厅一点都不容易。
忙里忙外谋划一天的哥哥们发现，如果要开门做生意，自己什么都没准备好，还踩坑不少。
首先，他们的定位是“大排档”，大排档普遍有烟火气，但餐厅的装饰却明显是茶餐厅。
其次，谢天华只会三五个菜，还是家常菜，他们根本没有可以开门卖的菜式。
接着，他们的后厨没有专业的传菜员，没有设计动线，真正忙起来只会一团糟。
既然要做各种菜式，那他们的餐具和盘子又不够精致，需要重新购买，这都是额外的花销。
他们的店址比较偏，旁边没有大的居民区和主街道，营业后人们能不能看到都是问题。
最主要的，几位哥哥没有买食材的经验，去菜市场买菜别人要多少就给多少，被坑不少钱，比如一百块一只的螃蟹……
几位哥哥焦头烂额，问题却只多不少，单看他们绞尽脑汁解决这些创业问题，都能把观众笑出腹肌。
二、有趣又有梗
《大湾仔的夜》让我们第一次看到了，只有在银幕上才能看到的这些哥哥们身上的普通人气息。
要说节目的搞笑担当，非陈小春莫属。
到了地方见到大门上有红包，不管不顾先拿起来往兜里揣。
其他哥哥劝：要么先拍照，他还一直关心身后的红包被抢。
“对钱”，陈小春是真心的——你也不知道他是不是真的喜欢钱，但每次有关财务的事，他都会第一个站出来。
分工的时候，他第一个提出要管钱，出去买东西付钱，还要偷偷摸摸，生怕“露富”。
定价的时候，是他喊出了惊人的“888”三菜一汤。在第四期学到新菜后，陈小春依然延续自己的“定价牛逼症”，一套炒饭，一张口就喊出了“999”。
谢天华质疑食客会感觉到受骗，陈小春还有自己的一套歪理：
姜太公钓鱼，鱼有没有感觉被骗？
结果去问专业的餐厅老板，老板的建议价格是：32元。
可到了自己身上，他却对钱心疼万分。上次去学习人家的经验，一行五个哥哥吃了860块，陈小春看到价格脸都绿了。
这表情显然觉得价钱太高，之后又赶紧打圆场：好便宜好便宜…
除了对钱的敏感，我们还能通过《大湾仔的夜》，看到陈小春身上的其他优秀特质。
比如：他对妻子和孩子的爱，刚进饭馆的时候一直在给应采儿打视频，“我爱你”说了十好几个，其他哥哥都吃醋了。
还有他学菜时的骚操作。
做鱼头汤，一条死咸鱼，陈小春愣是好几刀没剁下来咸鱼头。
后面剁急了，竟然开始喊口号。
旁边的林晓峰都看呆了。
还有，陈小春是有名的“社恐”，典型的不会和人说话，他们请的客人进门之后，别人都在寒暄，只有他一个人悄悄躲在后门蹲了下来。
这样子，还真不像一个叱咤风云几十年的港星呢。
除了陈小春，其他哥哥也展示了自己有趣又不为人知的一面。
餐厅保洁林晓峰打扫卫生，一定要将凳子的纹理都换成一样的，称这样“来财”。
张智霖写得一手好毛笔字。
谢天华因为前几天太忙没与女儿视频，这次打过去女儿不理他了，伤心了好一阵子。
这些特质和细节看得出来都是真实的，而这也是《大湾仔的夜》能收获如此多人喜爱的理由之一。
三、大湾仔的烟火气
虽然主要镜头聚焦在几个哥哥的创业经历身上，但进门食客的故事，却让我们真正感受到了这档综艺对普通人，对社会的关怀。
番茄君印象很深刻，在第二期中有一位头发花白的客人进门吃饭，他表示自己怕人多。
他文质彬彬，喜欢清淡，独自坐在餐厅一隅，对过往的人和几位哥哥不闻不问。
后来陈小春和他聊天，才知道他并非只是“社恐”。
他眼神里总有种不安在里面，我相信这不是演出来的，他对陈小春说，他很羡慕他们好兄弟的友谊。
虽然自己也曾有过好朋友，但后来因为各种原因，没有再联系了。
他认识很多朋友，却没有能和他一起出来吃饭的那一个。
说到这的时候，他有些伤感，眼神里透露着不知所措。
被问起好朋友，他说，自己小时候有特别好的朋友，但后来因为一些小事情闹矛盾，就再也没有联系过了。
陈小春说：“为什么不主动一下呢？”并鼓励他打电话联系朋友，聊一下，说不定当年的事早就解开了。
犹豫了好久，在吃完饭后，他终于拿起手机，拨通了那个很多年没有打过的电话，但一直在通讯录里的号码。
可是，电话里却传来了“你拨打的电话是空号”的提示。
他脸上再度没了表情，只是低下头喝了一口汤。
通过这位食客，我仿佛看到了我们自己，看到了钢筋水泥丛林里的我们每个人。
从小到大的朋友，有不少因为一两件小事而断了联系。可到陌生的城市打拼，身边又都是熟悉的陌生人。
通讯录里有几百个电话，想聊聊天却找不到一个，这是属于现代都市人最大的孤独。
所以，看到《大湾仔的夜》里这五位哥哥的友情，我们每个人也都十分羡慕吧。
追了7期，番茄君发现《大湾仔的夜》与其他的竞技类综艺不一样，它是有温度，有烟火气的。
这种温度和烟火气，不仅靠食物，也靠人情味散发出来。
陈小春这帮老男人的魅力简直没法挡，我们了解到几位哥哥，不仅限于“人设”，而是他们性格中真正好笑又闪光的点。
同时，它又能通过食客，精准命中我们情感中柔弱的点，让每个人感同身受，而又有所收获。
“治愈”或许是关键词，但对《大湾仔的夜》来说，更重要的是让你自己行动，去奔向或创造只属于你的美好人生。
（电影烂番茄编辑部：淼淼）
